Truchas
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Cabaña Mixta S/. 33.00
Un mix especial de la casa con trucha en diferentes preparaciones para compartir sabores únicos.
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Trucha a la Cabaña S/. 20.00
Trucha fresca al estilo tradicional de la casa, con el toque especial de condimentos andinos.
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Chicharrón de Trucha S/. 22.00
Crujientes trozos de trucha frita, acompañados de papas doradas y salsas típicas.
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Ceviche de Trucha S/. 22.00
Trucha fresca marinada en limón, con cebolla, ají y hierbas que realzan su sabor.
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Milanesa de Trucha S/. 17.00
Filete de trucha empanizado y frito, servido con guarnición.
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Trucha Broaster S/. 17.00
Trucha sazonada al estilo broaster, jugosa por dentro y crocante por fuera.
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Trucha a la Parrilla S./ 15.00
Trucha fresca a la brasa, con ese sabor ahumado irresistible.
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Trucha Frita S/. 15.00
Clásico y sabroso: trucha frita crocante, servida con papas y ensalada.
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Sudado de Trucha S/. 16.00
Trucha al vapor con hierbas, ají y tomate en un caldo aromático y nutritivo.
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Trucha de Salsa de Ajo S/. 16.00
Filete de trucha bañado en una cremosa salsa de ajo.
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Tiradito de Trucha S/. 22.00
Láminas finas de trucha en salsa cítrica y ligeramente picante.
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Trucha al Vapor S/. 15.00
Trucha ligera y saludable, cocida al vapor para conservar todo su sabor natural.
